Chaves, C. d. C. (2023). Potencialidades nutricionais e tecnológicas das farinhas de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) e Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.). e aplicação em pães sem glúten.
Referência de acordo com a norma ChicagoChaves, Camila de Carvalho. Potencialidades Nutricionais E Tecnológicas Das Farinhas De Milheto (Pennisetum Glaucum (L.) R. Br.) E Castanha-do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.B.K.). E Aplicação Em Pães Sem Glúten. 2023.
Referência de acordo com a norma MLAChaves, Camila de Carvalho. Potencialidades Nutricionais E Tecnológicas Das Farinhas De Milheto (Pennisetum Glaucum (L.) R. Br.) E Castanha-do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.B.K.). E Aplicação Em Pães Sem Glúten. 2023.
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