Lima, J. d. M. (2023). Revestimentos de gelatina extraídos de pele da tilápia (Oreochromis niloticus) enriquecidos com ácido ferúlico na qualidade de filés de atum (Thunnus albacares).
Referência de acordo com a norma ChicagoLima, Jacqueline de Melo. Revestimentos De Gelatina Extraídos De Pele Da Tilápia (Oreochromis Niloticus) Enriquecidos Com ácido Ferúlico Na Qualidade De Filés De Atum (Thunnus Albacares). 2023.
Referência de acordo com a norma MLALima, Jacqueline de Melo. Revestimentos De Gelatina Extraídos De Pele Da Tilápia (Oreochromis Niloticus) Enriquecidos Com ácido Ferúlico Na Qualidade De Filés De Atum (Thunnus Albacares). 2023.
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