Mota, R. N. d. (2023). Mirepoix: Extração e estruturação de aromáticos voláteis para uso gastronômico.
Referência de acordo com a norma ChicagoMota, Robson Nascimento da. Mirepoix: Extração E Estruturação De Aromáticos Voláteis Para Uso Gastronômico. 2023.
Referência de acordo com a norma MLAMota, Robson Nascimento da. Mirepoix: Extração E Estruturação De Aromáticos Voláteis Para Uso Gastronômico. 2023.
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