Ferreira, A. S. F. (2018). Aspectos físico-químico, microbiológico e sensoriais do queijo de coalho defumado com borra de café.
Referência de acordo com a norma ChicagoFerreira, Ayrton Senna Fernandes. Aspectos Físico-químico, Microbiológico E Sensoriais Do Queijo De Coalho Defumado Com Borra De Café. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAFerreira, Ayrton Senna Fernandes. Aspectos Físico-químico, Microbiológico E Sensoriais Do Queijo De Coalho Defumado Com Borra De Café. 2018.
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