Referência de acordo com a norma APA

Leal, A. R. (2017). Utilização de hidrocolóides na estruturação de frutas tropicais: Avaliação de aspectos tecnológicos, bioacessibilidade in vitro e perfil sensorial.

Referência de acordo com a norma Chicago

Leal, Amanda Rodrigues. Utilização De Hidrocolóides Na Estruturação De Frutas Tropicais: Avaliação De Aspectos Tecnológicos, Bioacessibilidade in Vitro E Perfil Sensorial. 2017.

Referência de acordo com a norma MLA

Leal, Amanda Rodrigues. Utilização De Hidrocolóides Na Estruturação De Frutas Tropicais: Avaliação De Aspectos Tecnológicos, Bioacessibilidade in Vitro E Perfil Sensorial. 2017.

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