Abreu, V. K. G. (2013). Efeito antioxidante do ácido anacárdico na estabilidade da gema de ovo in natura e desidratada, e da carne e mortadela de frango.
Referência de acordo com a norma ChicagoAbreu, Virgínia Kelly Gonçalves. Efeito Antioxidante Do ácido Anacárdico Na Estabilidade Da Gema De Ovo in Natura E Desidratada, E Da Carne E Mortadela De Frango. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAAbreu, Virgínia Kelly Gonçalves. Efeito Antioxidante Do ácido Anacárdico Na Estabilidade Da Gema De Ovo in Natura E Desidratada, E Da Carne E Mortadela De Frango. 2013.
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