Costa, J. N. d. (2019). Desenvolvimento e caracterização de estruturados de goiaba (Psidium guajava L.) utilizando hidrocoloides ágar e goma gelana.
Referência de acordo com a norma ChicagoCosta, Juliana Nascimento da. Desenvolvimento E Caracterização De Estruturados De Goiaba (Psidium Guajava L.) Utilizando Hidrocoloides ágar E Goma Gelana. 2019.
Referência de acordo com a norma MLACosta, Juliana Nascimento da. Desenvolvimento E Caracterização De Estruturados De Goiaba (Psidium Guajava L.) Utilizando Hidrocoloides ágar E Goma Gelana. 2019.
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