Vale, D. A. d. (2023). Ação dos revestimentos em multicamadas intercaladas de carragenana (Hypnea musciformis) e quitosana (Ucides cordatus) no shelf life em filés de atum (Thunnus albacares) refrigerado.
Referência de acordo com a norma ChicagoVale, Diego Alves do. Ação Dos Revestimentos Em Multicamadas Intercaladas De Carragenana (Hypnea Musciformis) E Quitosana (Ucides Cordatus) No Shelf Life Em Filés De Atum (Thunnus Albacares) Refrigerado. 2023.
Referência de acordo com a norma MLAVale, Diego Alves do. Ação Dos Revestimentos Em Multicamadas Intercaladas De Carragenana (Hypnea Musciformis) E Quitosana (Ucides Cordatus) No Shelf Life Em Filés De Atum (Thunnus Albacares) Refrigerado. 2023.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.