Herculano, L. d. F. L. (2023). Potencialidades da farinha integral do milheto (Pennisetum glaucum L.) e aplicação em pães sem glúten: Efeito no comportamento nutricional e tecnológico.
Referência de acordo com a norma ChicagoHerculano, Leiliane da Fonseca Lima. Potencialidades Da Farinha Integral Do Milheto (Pennisetum Glaucum L.) E Aplicação Em Pães Sem Glúten: Efeito No Comportamento Nutricional E Tecnológico. 2023.
Referência de acordo com a norma MLAHerculano, Leiliane da Fonseca Lima. Potencialidades Da Farinha Integral Do Milheto (Pennisetum Glaucum L.) E Aplicação Em Pães Sem Glúten: Efeito No Comportamento Nutricional E Tecnológico. 2023.
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