Castro, J. S. d. (2019). Elaboração de "fishburguer" de filé de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) adicionado de ácido láurico.
Referência de acordo com a norma ChicagoCastro, Janevane Silva de. Elaboração De "fishburguer" De Filé De Tilápia Do Nilo (Oreochromis Niloticus) Adicionado De ácido Láurico. 2019.
Referência de acordo com a norma MLACastro, Janevane Silva de. Elaboração De "fishburguer" De Filé De Tilápia Do Nilo (Oreochromis Niloticus) Adicionado De ácido Láurico. 2019.
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