Esteves, I. S. C. (2024). Co-imobilização de β-galactosidase e lipase em filmes de blenda de gelatina-carboximetil celulose utilizados como componente de embalagem ativa para produtos lácteos.
Referência de acordo com a norma ChicagoEsteves, Indira Sardinha Caló. Co-imobilização De β-galactosidase E Lipase Em Filmes De Blenda De Gelatina-carboximetil Celulose Utilizados Como Componente De Embalagem Ativa Para Produtos Lácteos. 2024.
Referência de acordo com a norma MLAEsteves, Indira Sardinha Caló. Co-imobilização De β-galactosidase E Lipase Em Filmes De Blenda De Gelatina-carboximetil Celulose Utilizados Como Componente De Embalagem Ativa Para Produtos Lácteos. 2024.
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