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Ferreira, C. Q., & http://lattes.cnpq.br/4785900222710492. (2009). Efeito do congelamento e da estocagem na atividade enzimática da polifenoloxidase (PFO) e peroxidase (POD) e na composição físico-química de polpa congelada de cupuaçu (theobroma grandiflorum schum).

Referência de acordo com a norma Chicago

Ferreira, Carolina Queiroga, e http://lattes.cnpq.br/4785900222710492. Efeito Do Congelamento E Da Estocagem Na Atividade Enzimática Da Polifenoloxidase (PFO) E Peroxidase (POD) E Na Composição Físico-química De Polpa Congelada De Cupuaçu (theobroma Grandiflorum Schum). 2009.

Referência de acordo com a norma MLA

Ferreira, Carolina Queiroga, e http://lattes.cnpq.br/4785900222710492. Efeito Do Congelamento E Da Estocagem Na Atividade Enzimática Da Polifenoloxidase (PFO) E Peroxidase (POD) E Na Composição Físico-química De Polpa Congelada De Cupuaçu (theobroma Grandiflorum Schum). 2009.

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