Oliveira, T. S. d., & http://lattes.cnpq.br/3029299439874955. (2019). Microencapsulação e estabilidade oxidativa do óleo de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) com concentrados proteicos vegetais.
Referência de acordo com a norma ChicagoOliveira, Tamires Sousa de, e http://lattes.cnpq.br/3029299439874955. Microencapsulação E Estabilidade Oxidativa Do óleo De Castanha-do-Brasil (Bertholletia Excelsa) Com Concentrados Proteicos Vegetais. 2019.
Referência de acordo com a norma MLAOliveira, Tamires Sousa de, e http://lattes.cnpq.br/3029299439874955. Microencapsulação E Estabilidade Oxidativa Do óleo De Castanha-do-Brasil (Bertholletia Excelsa) Com Concentrados Proteicos Vegetais. 2019.
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