Santos, S. S. J. d. (2023). Modificação por ultrassom e caracterização das propriedades termoanalíticas, físico-químicas e estruturais de amido orgânico da mandioquinha-salsa (arracacia xanthorrhiza).
Referência de acordo com a norma ChicagoSantos, Simone Salomão Jezzini dos. Modificação Por Ultrassom E Caracterização Das Propriedades Termoanalíticas, Físico-químicas E Estruturais De Amido Orgânico Da Mandioquinha-salsa (arracacia Xanthorrhiza). 2023.
Referência de acordo com a norma MLASantos, Simone Salomão Jezzini dos. Modificação Por Ultrassom E Caracterização Das Propriedades Termoanalíticas, Físico-químicas E Estruturais De Amido Orgânico Da Mandioquinha-salsa (arracacia Xanthorrhiza). 2023.
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