Marcon, T. (2009). Aptidão tecnológica do bagaço de maçã para aplicação em produtos extrusados e panificados.
Referência de acordo com a norma ChicagoMarcon, Thais. Aptidão Tecnológica Do Bagaço De Maçã Para Aplicação Em Produtos Extrusados E Panificados. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAMarcon, Thais. Aptidão Tecnológica Do Bagaço De Maçã Para Aplicação Em Produtos Extrusados E Panificados. 2009.
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