Referência de acordo com a norma APA

Pedroso, R. A. (2006). Avaliação da influência de amido e carragena nas características físico-químicas e sensoriais de presunto cozido de peru.

Referência de acordo com a norma Chicago

Pedroso, Ricardo Alexandre. Avaliação Da Influência De Amido E Carragena Nas Características Físico-químicas E Sensoriais De Presunto Cozido De Peru. 2006.

Referência de acordo com a norma MLA

Pedroso, Ricardo Alexandre. Avaliação Da Influência De Amido E Carragena Nas Características Físico-químicas E Sensoriais De Presunto Cozido De Peru. 2006.

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