Milani, P. G. (2014). Obtenção de concentrado proteico do soro do leite adoçado com rebaudiosídeo A e avaliação de suas propriedades funcionais.
Referência de acordo com a norma ChicagoMilani, Paula Gimenez. Obtenção De Concentrado Proteico Do Soro Do Leite Adoçado Com Rebaudiosídeo A E Avaliação De Suas Propriedades Funcionais. 2014.
Referência de acordo com a norma MLAMilani, Paula Gimenez. Obtenção De Concentrado Proteico Do Soro Do Leite Adoçado Com Rebaudiosídeo A E Avaliação De Suas Propriedades Funcionais. 2014.
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