Passos, A. P. d. S. d. (2011). Antocianina obtida de fruto de Palmeira Juçara (Euterpe edulis mart.): Estabilização com aplicação em alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoPassos, Ana Paula da Silva dos. Antocianina Obtida De Fruto De Palmeira Juçara (Euterpe Edulis Mart.): Estabilização Com Aplicação Em Alimentos. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAPassos, Ana Paula da Silva dos. Antocianina Obtida De Fruto De Palmeira Juçara (Euterpe Edulis Mart.): Estabilização Com Aplicação Em Alimentos. 2011.
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