Coronato, R. M. e. S. (2024). Efeito da goma gelana em sistemas amido-água e amido-leite.
Referência de acordo com a norma ChicagoCoronato, Rafael Machado e Silva. Efeito Da Goma Gelana Em Sistemas Amido-água E Amido-leite. 2024.
Referência de acordo com a norma MLACoronato, Rafael Machado e Silva. Efeito Da Goma Gelana Em Sistemas Amido-água E Amido-leite. 2024.
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