Baú, T. R. (2024). Extratos de soja: Influência dos diferentes processos de obtenção, otimização do processo para conversão de isoflavonas em agliconas e fermentação com cultura de Kefir.
Referência de acordo com a norma ChicagoBaú, Tahis Regina. Extratos De Soja: Influência Dos Diferentes Processos De Obtenção, Otimização Do Processo Para Conversão De Isoflavonas Em Agliconas E Fermentação Com Cultura De Kefir. 2024.
Referência de acordo com a norma MLABaú, Tahis Regina. Extratos De Soja: Influência Dos Diferentes Processos De Obtenção, Otimização Do Processo Para Conversão De Isoflavonas Em Agliconas E Fermentação Com Cultura De Kefir. 2024.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.