Zanin, R. C. (2024). Perfil de liberação de compostos de aroma em café solúvel e cappuccino adicionados de microcápsulas de óleo de café torrado.
Referência de acordo com a norma ChicagoZanin, Rodolfo Campos. Perfil De Liberação De Compostos De Aroma Em Café Solúvel E Cappuccino Adicionados De Microcápsulas De óleo De Café Torrado. 2024.
Referência de acordo com a norma MLAZanin, Rodolfo Campos. Perfil De Liberação De Compostos De Aroma Em Café Solúvel E Cappuccino Adicionados De Microcápsulas De óleo De Café Torrado. 2024.
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