Bom, N. C. V. (2024). Oxidação lipídica e alterações físico-químicas nas isoflavonas e carboidratos durante o envelhecimento da soja.
Referência de acordo com a norma ChicagoBom, Natália Cenedesi Vicentim. Oxidação Lipídica E Alterações Físico-químicas Nas Isoflavonas E Carboidratos Durante O Envelhecimento Da Soja. 2024.
Referência de acordo com a norma MLABom, Natália Cenedesi Vicentim. Oxidação Lipídica E Alterações Físico-químicas Nas Isoflavonas E Carboidratos Durante O Envelhecimento Da Soja. 2024.
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