Góes-Favoni, S. P. d. (2024). Proteína texturizada com maior teor de isoflavonas agliconas obtida de cotilédones de soja após tratamento hidrotérmico.
Referência de acordo com a norma ChicagoGóes-Favoni, Silvana Pedroso de. Proteína Texturizada Com Maior Teor De Isoflavonas Agliconas Obtida De Cotilédones De Soja Após Tratamento Hidrotérmico. 2024.
Referência de acordo com a norma MLAGóes-Favoni, Silvana Pedroso de. Proteína Texturizada Com Maior Teor De Isoflavonas Agliconas Obtida De Cotilédones De Soja Após Tratamento Hidrotérmico. 2024.
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