Montanuci, F. D. (2024). Bebidas de Kefir com e sem inulina em versões integral e desnatada: Elaboração e caracterização química, física, microbiológica e sensorial.
Referência de acordo com a norma ChicagoMontanuci, Flávia Daiana. Bebidas De Kefir Com E Sem Inulina Em Versões Integral E Desnatada: Elaboração E Caracterização Química, Física, Microbiológica E Sensorial. 2024.
Referência de acordo com a norma MLAMontanuci, Flávia Daiana. Bebidas De Kefir Com E Sem Inulina Em Versões Integral E Desnatada: Elaboração E Caracterização Química, Física, Microbiológica E Sensorial. 2024.
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