Lima, F. S. d. (2024). Efeitos do tempo e temperatura de hidratação da soja sobre as propriedades do grão, conteúdo de isoflavonas e açúcares e atividades de B-glicosidases e a-galactosidases.
Referência de acordo com a norma ChicagoLima, Fernando Sanches de. Efeitos Do Tempo E Temperatura De Hidratação Da Soja Sobre As Propriedades Do Grão, Conteúdo De Isoflavonas E Açúcares E Atividades De B-glicosidases E A-galactosidases. 2024.
Referência de acordo com a norma MLALima, Fernando Sanches de. Efeitos Do Tempo E Temperatura De Hidratação Da Soja Sobre As Propriedades Do Grão, Conteúdo De Isoflavonas E Açúcares E Atividades De B-glicosidases E A-galactosidases. 2024.
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