Katsuda, M. S. (2024). Estabilidade física e oxidativa de emulsões de óleo de peixe em membranas de pectinas e proteínas de leite.
Referência de acordo com a norma ChicagoKatsuda, Marly Sayuri. Estabilidade Física E Oxidativa De Emulsões De óleo De Peixe Em Membranas De Pectinas E Proteínas De Leite. 2024.
Referência de acordo com a norma MLAKatsuda, Marly Sayuri. Estabilidade Física E Oxidativa De Emulsões De óleo De Peixe Em Membranas De Pectinas E Proteínas De Leite. 2024.
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