Oliveira, L. F. d. (2011). Desenvolvimento e caracterização de filmes comestíveis de fécula de mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott), e sua aplicação na cobertura em frutos de jabuticaba.
Referência de acordo com a norma ChicagoOliveira, Lionora Francisca de. Desenvolvimento E Caracterização De Filmes Comestíveis De Fécula De Mangarito (Xanthosoma Mafaffa Schott), E Sua Aplicação Na Cobertura Em Frutos De Jabuticaba. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAOliveira, Lionora Francisca de. Desenvolvimento E Caracterização De Filmes Comestíveis De Fécula De Mangarito (Xanthosoma Mafaffa Schott), E Sua Aplicação Na Cobertura Em Frutos De Jabuticaba. 2011.
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