Matos, M. R. T. (2013). Galactomanana de Caesalpinia pulcherrima como fonte de fibra solúvel e substituta de gordura em produtos cárneos.
Referência de acordo com a norma ChicagoMatos, Maria Rosimar Teixeira. Galactomanana De Caesalpinia Pulcherrima Como Fonte De Fibra Solúvel E Substituta De Gordura Em Produtos Cárneos. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAMatos, Maria Rosimar Teixeira. Galactomanana De Caesalpinia Pulcherrima Como Fonte De Fibra Solúvel E Substituta De Gordura Em Produtos Cárneos. 2013.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.