Cisilotto, B. (2023). Estresse, comportamento das leveduras durante a segunda fermentação e diferenças entre os métodos Tradicional e Charmat na elaboração de espumantes.
Referência de acordo com a norma ChicagoCisilotto, Bruno. Estresse, Comportamento Das Leveduras Durante a Segunda Fermentação E Diferenças Entre Os Métodos Tradicional E Charmat Na Elaboração De Espumantes. 2023.
Referência de acordo com a norma MLACisilotto, Bruno. Estresse, Comportamento Das Leveduras Durante a Segunda Fermentação E Diferenças Entre Os Métodos Tradicional E Charmat Na Elaboração De Espumantes. 2023.
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