Sandri, I. G. (2010). Enzimas pectinolíticas: Seleção de linhagens fúngicas produtoras, caracterização e aplicação em processos da indústria de alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoSandri, Ivana Greice. Enzimas Pectinolíticas: Seleção De Linhagens Fúngicas Produtoras, Caracterização E Aplicação Em Processos Da Indústria De Alimentos. 2010.
Referência de acordo com a norma MLASandri, Ivana Greice. Enzimas Pectinolíticas: Seleção De Linhagens Fúngicas Produtoras, Caracterização E Aplicação Em Processos Da Indústria De Alimentos. 2010.
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