ATAÍDE, J. S. P. d. (2014). Transferência de calor durante o processo de pasteurização de polpas de frutas armazenadas em recipientes obtidos por revolução de áreas planas.
Referência de acordo com a norma ChicagoATAÍDE, Jair Stefanini Pereira de. Transferência De Calor Durante O Processo De Pasteurização De Polpas De Frutas Armazenadas Em Recipientes Obtidos Por Revolução De áreas Planas. 2014.
Referência de acordo com a norma MLAATAÍDE, Jair Stefanini Pereira de. Transferência De Calor Durante O Processo De Pasteurização De Polpas De Frutas Armazenadas Em Recipientes Obtidos Por Revolução De áreas Planas. 2014.
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