Pivetta, M. (2018). De Fabbroni a Chaptal: A fermentação do vinho entre o flogístico e a “nova química”.
Referência de acordo com a norma ChicagoPivetta, Marcos. De Fabbroni a Chaptal: A Fermentação Do Vinho Entre O Flogístico E a “nova Química”. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAPivetta, Marcos. De Fabbroni a Chaptal: A Fermentação Do Vinho Entre O Flogístico E a “nova Química”. 2018.
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