Cavalari, C. M. d. A., Macedo, R. E. F. d., & Clinquart, A. (2020). Carnobacterium maltaromaticum as bioprotective culture against spoilage bacteria in meat products.
Referência de acordo com a norma ChicagoCavalari, Caroline Maria de Andrade, Renata Ernlund Freitas de Macedo, e Antoine Clinquart. Carnobacterium Maltaromaticum As Bioprotective Culture against Spoilage Bacteria in Meat Products. 2020.
Referência de acordo com a norma MLACavalari, Caroline Maria de Andrade, Renata Ernlund Freitas de Macedo, e Antoine Clinquart. Carnobacterium Maltaromaticum As Bioprotective Culture against Spoilage Bacteria in Meat Products. 2020.
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