Nunes, T. K., Karam, L. B., & Lima, N. N. d. (2012). Desenvolvimento de salsicha isenta de nitrato e nitrito com atividade de água reduzida = Development of sausage free of nitrate and nitrite and with water activity reduced.
Referência de acordo com a norma ChicagoNunes, Tallita Karolline, Laura Beatriz Karam, e Nery Nishimura de Lima. Desenvolvimento De Salsicha Isenta De Nitrato E Nitrito Com Atividade De água Reduzida = Development of Sausage Free of Nitrate and Nitrite and With Water Activity Reduced. 2012.
Referência de acordo com a norma MLANunes, Tallita Karolline, Laura Beatriz Karam, e Nery Nishimura de Lima. Desenvolvimento De Salsicha Isenta De Nitrato E Nitrito Com Atividade De água Reduzida = Development of Sausage Free of Nitrate and Nitrite and With Water Activity Reduced. 2012.