Franzol, A. (2014). Estudo da influência de diferentes emulsionantes na estabilidade e aspectos sensoriais de emulsões por meio da análises reológicas.
Referência de acordo com a norma ChicagoFranzol, Angélica. Estudo Da Influência De Diferentes Emulsionantes Na Estabilidade E Aspectos Sensoriais De Emulsões Por Meio Da Análises Reológicas. 2014.
Referência de acordo com a norma MLAFranzol, Angélica. Estudo Da Influência De Diferentes Emulsionantes Na Estabilidade E Aspectos Sensoriais De Emulsões Por Meio Da Análises Reológicas. 2014.
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