Leite, E. A. S. (2010). Efeito do branqueamento na qualidade da polpa do Açaí (Euterpe precatoria Mart.).
Referência de acordo com a norma ChicagoLeite, Emanoel Afonso Silva. Efeito Do Branqueamento Na Qualidade Da Polpa Do Açaí (Euterpe Precatoria Mart.). 2010.
Referência de acordo com a norma MLALeite, Emanoel Afonso Silva. Efeito Do Branqueamento Na Qualidade Da Polpa Do Açaí (Euterpe Precatoria Mart.). 2010.
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