Silva, R. d. S. G. d. (2010). Obtenção de gelatina utilizando cabeças de carpa comum (Cyprinus carpio): Avaliação das etapas de pré-tratamento e extração.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Roberto de Souza Gomes da. Obtenção De Gelatina Utilizando Cabeças De Carpa Comum (Cyprinus Carpio): Avaliação Das Etapas De Pré-tratamento E Extração. 2010.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Roberto de Souza Gomes da. Obtenção De Gelatina Utilizando Cabeças De Carpa Comum (Cyprinus Carpio): Avaliação Das Etapas De Pré-tratamento E Extração. 2010.
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