Centenaro, G. S. (2011). Obtenção de biopeptídeos com atividade antioxidante a partir de proteínas de origem animal.
Referência de acordo com a norma ChicagoCentenaro, Graciela Salete. Obtenção De Biopeptídeos Com Atividade Antioxidante a Partir De Proteínas De Origem Animal. 2011.
Referência de acordo com a norma MLACentenaro, Graciela Salete. Obtenção De Biopeptídeos Com Atividade Antioxidante a Partir De Proteínas De Origem Animal. 2011.
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