Rocha, M. d. (2012). Avaliação da atividade antimicrobiana de filmes protéicos a base de anchoita (engraulis anchoita) incorporados com ácidos orgânicos.
Referência de acordo com a norma ChicagoRocha, Meritaine da. Avaliação Da Atividade Antimicrobiana De Filmes Protéicos a Base De Anchoita (engraulis Anchoita) Incorporados Com ácidos Orgânicos. 2012.
Referência de acordo com a norma MLARocha, Meritaine da. Avaliação Da Atividade Antimicrobiana De Filmes Protéicos a Base De Anchoita (engraulis Anchoita) Incorporados Com ácidos Orgânicos. 2012.
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