Frainer, B. L. M. (2013). Modelo cinético para o craqueamento térmico de óleo de fritura baseado em agrupamentos de compostos.
Referência de acordo com a norma ChicagoFrainer, Bruna Liana Mattiuzzi. Modelo Cinético Para O Craqueamento Térmico De óleo De Fritura Baseado Em Agrupamentos De Compostos. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAFrainer, Bruna Liana Mattiuzzi. Modelo Cinético Para O Craqueamento Térmico De óleo De Fritura Baseado Em Agrupamentos De Compostos. 2013.
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