Referência de acordo com a norma APA

FOGACA, F. H. d. S. (2009). Caracterização do surimi de tilápia do Nilo: Morfologia e propriedades físicas, químicas e sensoriais.

Referência de acordo com a norma Chicago

FOGACA, F. H. dos S. Caracterização Do Surimi De Tilápia Do Nilo: Morfologia E Propriedades Físicas, Químicas E Sensoriais. 2009.

Referência de acordo com a norma MLA

FOGACA, F. H. dos S. Caracterização Do Surimi De Tilápia Do Nilo: Morfologia E Propriedades Físicas, Químicas E Sensoriais. 2009.

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