SILVA, P. D. L. d. (2011). Desenvolvimento de sorvete probiótico à base de leite de cabra: Estudo da formulação, características físico-químicas, sensoriais e viabilidade das bactérias probióticas.
Referência de acordo com a norma ChicagoSILVA, P. D. L. da. Desenvolvimento De Sorvete Probiótico à Base De Leite De Cabra: Estudo Da Formulação, Características Físico-químicas, Sensoriais E Viabilidade Das Bactérias Probióticas. 2011.
Referência de acordo com a norma MLASILVA, P. D. L. da. Desenvolvimento De Sorvete Probiótico à Base De Leite De Cabra: Estudo Da Formulação, Características Físico-químicas, Sensoriais E Viabilidade Das Bactérias Probióticas. 2011.
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