POLETTO, C. M. (2009). Capacidade de linhagens de Saccharomyces cerevisiae em inibir a ação de Brettanomyces custercianus durante o processo de elaboração de vinho.
Referência de acordo com a norma ChicagoPOLETTO, C. M. Capacidade De Linhagens De Saccharomyces Cerevisiae Em Inibir a Ação De Brettanomyces Custercianus Durante O Processo De Elaboração De Vinho. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAPOLETTO, C. M. Capacidade De Linhagens De Saccharomyces Cerevisiae Em Inibir a Ação De Brettanomyces Custercianus Durante O Processo De Elaboração De Vinho. 2009.
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