Neri, V. C. d. C. (2004). Acrilamida em alimentos: Formação endógena e riscos à saúde.
Referência de acordo com a norma ChicagoNeri, Valéria Cristina de Carvalho. Acrilamida Em Alimentos: Formação Endógena E Riscos à Saúde. 2004.
Referência de acordo com a norma MLANeri, Valéria Cristina de Carvalho. Acrilamida Em Alimentos: Formação Endógena E Riscos à Saúde. 2004.
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